L'azienda si sviluppa su 21 ettari di terreno collinare coltivati a vitigni di Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, alberi di nocciole. Per conoscere meglio la nostra azienda vitivinicola ma anche agrituristica visita il nostro sito www.agriturismobevione.it

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Dogliani DOCG 2016
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Dogliani DOCG 2016

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Si tratta di un vino di grande tradizione nella zona del Doglianese ottenuto da una attenta selezione di uve con basse rese che ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. Piacevolmente tannico. Corposo, caldo, armonico, e sapore persistente. La sua fermentazione avviene in vasche di acciaio con temperatura controllata (25/30 C°), svinatura dopo pochi giorni. Anche il trattamento della malolattica viene completata a temperatura controllata. Il vino viene travasato un certo numero di volte durante la sua maturazione in vasche d'acciaio.

  • Tipologia: Vino Rosso
  • Riconoscimento D.O.C.G.: Decreto del 2010 Zona di Produzione: Dogliani – Farigliano
  • Terreno: sono idonei solo i terreni prevalentemente argilloso-calcareo
  • Vitigno: 100% Dolcetto Vinificazione: Attenta selezione dei grappoli, vendemmia manuale a fine settembre
  • Caratteristiche organolettiche: Il vino ha un colore rosso rubino pieno con profumo intenso e fruttato, sapore corposo e persistente con un retrogusto mandorlato.
  • Abbinamenti gastronomici: Grazie alla sua versatilità rende piacevole la sua degustazione durante tutto il pasto, dagli antipasti caldi ai secondi piatti, splendido con le carni bollite e in umido, piacevole con i formaggi stagionati.
  • Suggerimenti: Da servire a temperatura a 18°
  • Vendemmia manuale
  • Gradazione 13%vol
  • Contiene solfiti
  • Prodotto in Italia

 

 

 




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